Пластик не разлагается также, как органический материал. Вместо этого они разбиваются на множество крошечных гранул и попадает в эко-системы , включая моря и океаны. Пластик является основным фактором загрязнения мирового океана.
Один миллион морских птиц и 100 000 морских млекопитающих ежегодно погибают от пластика.
![](https://static.tildacdn.com/tild3035-3033-4637-b363-613138613134/45b7db0648852ab40435.jpg)
Пластик также является большой проблемой для здоровья человечества. Пластиковые частицы, съеденный планктоном и рыбами, постепенно пробираясь вверх по пищевой цепочке, в итоге оказываются на наших тарелках.
Международный гостиничный бизнес вносит значительный вклад в производство 300 миллионов тонн пластика в год.
Где используется пластик в отелях?
- вода в бутылках и другие напитки (срок разложения в природе 70-450 лет)
- мешалки для напитков и соломинки (срок разложения в природе более 200 лет)
- зубочистки
- пластиковые столовые приборы
- пластиковые стаканы и чашки (срок разложения в природе 20 лет)
- Чашки из пенопласта и упаковка на вынос (срок разложения в природе 50 лет)
- пластиковые тарелки
- герметичные пластиковые чайные пакетики (срок разложения в природе 20-30 лет)
- отдельные порционные пакеты с маслом, джемом и другими продуктами (срок разложения в природе 20-30 лет)
- пакетики с кетчупом и майонезом (срок разложения в природе 70-450 лет)
- упаковки с йогуртом (срок разложения в природе 20-30 лет)
- внутренности мини-коробок с хлопьями
- пластиковые пакеты для стирки и наборы для ухода за обувью (срок разложения в природе 30 лет)
- пластиковые бутылки в мини-барах
- Рулон мусорных пакетов (срок разложения в природе более 1000 лет)
- туалетные принадлежности в крошечных пластиковых бутылках (срок разложения в природе около 100 лет)
- иногда пластиковые таблички, уведомляющие о произведенной уборке и чехлы (срок разложения в природе 1000 лет)
КАК СОКРАТИТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛАСТИКА В ОТЕЛЕ?
- Измерьте свое текущее потребление - сделайте инвентаризацию или посмотрите записи заказов за предыдущие годы, чтобы получить эту информацию.
- Определите, какие товары вы потребляете больше всего, а какие являются самыми дорогостоящими для бизнеса - легко ли их устранить или заменить?
- Привлечение персонала - сокращение или устранение одноразового пластика может потребовать изменений в стандартных рабочих процедурах. Проведите совещание с ключевыми сотрудниками, чтобы обсудить последствия
- Развивайте коммуникации с клиентами - когда они понимают, почему и как ваш бизнес вносит изменения, они с большей вероятностью поддержат это!
- Внедрите изменения, заменив одноразовые пластмассы более устойчивыми вариантами или полностью исключив их! Сначала попробуйте решение, если вы не уверены, как оно будет работать, соберите отзывы сотрудников и клиентов и внесите соответствующие изменения.
- Измерьте влияние ваших изменений, сравнив данные, собранные на шаге 1, с текущими цифрами.
- Поделитесь и отпразднуйте свой успех с персоналом и клиентами - люди любят знать, чего вы достигли, особенно если они были частью этого опыта.
![](https://static.tildacdn.com/tild3164-3961-4937-a535-633336323337/b55d8547d99bf782efb7.jpg)
Например, многие гости отеля пользуются своими туалетными принадлежностями. Есть хорошая практика отелей предлагать гостям получить свой набор на стойке регистрации или воспользоваться своими средствами. В номерах же можно оставлять только мыло (жидкое мыло). В идеале, если не в индивидуальной упаковке. Если доносить до гостей информацию о том, с какой целью отель не предоставляет в номере гостям все туалетные принадлежности, то гости в большинстве случаев с радостью соглашаются поддержать акцию . Если же вы не готовы давать выбор гостям и склонны размещать в номерах все необходимое, тогда старайтесь использовать многоразовые дозаторы для шампуня, мыла и т.п. Это поможет сократить затраты при покупке больших объемов продукции. Уточните у своего поставщика, можно ли ему возвращать эту упаковку для повторного использования. и не забывайте о тщательной дезинфекции и мытье многоразовых дозаторов после каждого использования.
Шампуни и кондиционеры доступны также в сотнях различных вариантов на сайтах ремесел, таких как Etsy, где вы можете поддержать небольших независимых производителей эко-продукции в твердом формате. Для массового использования они , конечно, не подходят, так как стоят дороже, а вот предложить гостям их приобрести будет хорошим вариантом. Вы можете предложить “меню шампуней” аналогично “меню подушек” или предложить производителям оптом закупать у них образцы, которые попали под брак (это часто бывает с твердыми шампунями)